informação: “Cada 100 gramas do sal contém 20 gra-mas de sódio". Determine a. a porcentagem (em massa) de NaCl nesse sal; b. a quantidade de íons sódio existentes em 10,0 g desse sal; c. a concentração de NaCl (em mol/L) em uma solução preparada pela dissolução de 10,0 gramas desse sal em 25,0 gramas de água, sabendo que a
É através dos rótulos dos alimentos industrializados que o consumidor identifica o que irá comer. Os alimentos ultraprocessados possuem um número elevado de ingredientes. Em geral, com nomes pouco familiares e não usados em nossas cozinhas. Para Paula Johns, socióloga e diretora da ACT Promoção da Saúde, os rótulos dos alimentos são fundamentais para ajudar
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Outras formas de saber as calorias dos alimentos. Outra forma prática para saber as calorias dos alimentos é através da leitura do rótulo dos produtos, verificando, na tabela de informação nutricional, a quantidade de calorias informada pelo fabricante para cada porção do alimento, que é informada em gramas e em medidas caseiras.
Apostila com as questões resolvidas.
Na embalagem de um panetone de 600 g, há a seguinte informação: “serve 10 fatias”. Por outro lado, a tabela da informação nutricional diz que cada porção do produto tem 80 g. Nessas condições, é correto afirmar que cada porção equivale a. A. 131 fatia.
A embalagem de um alimento importado contém a seguinte informação: “conservar a temperatura mínima de 23 graus fahrenheit e máxima de 50 graus fahrenheit”. a) Determine o valor da temperatura mínima e da máxima, ambas na escala Celsius.
Segundo a Anvisa, todos os rótulos devem conter a denominação de venda, que nada mais é do que a definição dada a um alimento que pode ter diversas classificações dentro de um único produto. É o caso do feijão, por exemplo, que pode ser branco, roxo ou preto, e do leite, que pode ser oferecido nas versões integral, semidesnatado ou .